可乐“激战”无糖
可口可乐与英雄联盟两大经典IP的联动,让很多粉丝直呼“圆梦了”。
在可口可乐天猫官方旗舰店,尽管本新品打出两件8折的超值优惠,但叫好并不叫卖,月销量仅400件,远低于旗下经典原味款的月销量1万件。
作为可口可乐的“死对头”,百事可乐也尝试挑战消费者的味蕾。2023年4月中旬,百事可乐在中国市场推出首款“百事无糖生可乐”新品,这是国内首次由碳酸饮料品牌提出“生”的概念。在百事饮品天猫旗舰店,该新品月销量2000件,但也不及原味可乐的销量。
北京商报记者在走访线下商超、便利店时发现,大型超市中新品无糖可乐进货数量偏多,街边店中几乎不上架,即使有也不在显眼位置。“无糖可乐不如原味好卖,主要是口感不太一样,所以进货较少。”一位北京朝阳区街边店的老板向北京商报记者表示。
一位购买过百事无糖生可乐产品的消费者直言,“里面的气比平时的可乐稍微多点,没有宣传的那么夸张,价格跟超市差不多”。
两大巨头都在抢占的无糖可乐市场,近年来国产品牌也在尝试突破。2020年,冰峰推出无糖橙味汽水,并在2023年上市了传承经典包装的无糖橙味玻璃瓶饮品;2022年5月,天府可乐推出了草本无糖和百柠纤维+汽水,以“0糖0脂0能量”为卖点;2022年,八王寺汽水入局0蔗糖细分赛道,推出无糖款汽水;向巨头看齐的国产汽水品牌元气森林,一直将“无糖”作为产品卖点,在2022年推出可乐味气泡水,并在2023年4月推出2.0版本。无糖新品并未助力元气森林业绩达到预期。
饮料企业都在加码无糖市场,食品产业分析师朱丹蓬认为,“无糖饮料的成本可能一瓶只增加了一毛钱,但是它的零售价增加了一块钱,甚至两块钱,所以这也是为什么这么多企业去做无糖饮料的一个核心原因”。
饮料企业推无糖饮料,旨在向消费者陈述“无糖”的健康故事,然而对于无糖可乐是否就等于健康的争议从未停止。
2023年5月14日,世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。
朱丹蓬也认为,“无糖其实是中国消费者在体重管理、营养管理以及大健康管理之下的一个产物,大家都想去享受碳酸饮料带来的愉悦,但是又想让自己的身体压力降低,无糖或许是一个好的选择”。
无糖可乐的渗透率也越来越高。《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》中提到,随着无糖饮料市场渗透率不断提升,已有近六成消费者购买过无糖饮料,其2019年销售额同比增长超10%,远高于饮料总体增长率。
据可口可乐公司2022年财报,无糖可口可乐的增速好于常规版本。过去一年中,可口可乐的销量增长了4%,而无糖可口可乐的销量增速达11%。
不过,也有消费者表示,“可乐历经这么长时间依然畅销自然有它的道理,或许有时候守住经典也是一种美德,并不一定非得一直研发新品”。
对于如何解决口感、无糖业务发展问题,北京商报记者向可口可乐、百事可乐、元气森林、冰峰、天府、八王寺等企业发出提问,但截至记者发稿未收到回复。
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