省技术能手一线传授调酒技艺

最近几天，吴川市鱼坝镇乡村振兴咖啡调酒茶艺技能培训在吴川电子商务产业园开展培训由秦巴镇人民政府指导，广州市驻秦巴镇帮扶乡镇工作队主办，广州理工学院协助，湛江西派创意文化有限公司承办

此次培训分为两个环节，由广州工学院餐饮与旅游学院副院长刘坤鹏主讲，分为早咖啡与调酒技能培训和下午茶艺术技能培训。

咖啡与调酒技能培训的指导老师是广州理工学院餐饮与旅游学院教师李，也是2021年国家级技术能手李良从咖啡的起源，咖啡豆的分布，常见的咖啡加工方法，咖啡豆的烘焙等方面向同学们介绍了咖啡，并演示了以咖啡为原料勾兑葡萄酒的操作

当日下午，广州理工学院餐饮与旅游学院茶艺师吴洁婷进行茶艺技能培训她还是2021年的广东技术能手培训会上，吴杰庭介绍了茶叶的历史和种类，尤其是湛江金轩红茶

根据消息显示，本次培训通过理论讲解+实操的方式进行，现场邀请了三位本地主播，其中两位是秦巴镇首批农村电商培训班学员。

培训班线上线下同步授课据统计，约30名学生线下参加，而约1370人在线观看培训负责人杨天辉表示，培训前已经进行了调研知道群众对咖啡，调酒，茶艺感兴趣，而广州工学院正好有这个院系，也希望通过这种方式帮助大家学习一门技能，结合秦巴镇滨海旅游产业，发展更多相关休闲产业，促进当地就业创业

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