千禾品牌战略的“突围式”竞争之道

2023年，是所有人充满期待的一年。也是所有品牌和企业必须深刻改变认知的一年，面对未来竞争，我们必须明确认识到：混沌时代已经过去，信息隔阂在缩小，越发达的经济体必然会进入越透明的竞争时代，希望靠传统手段、投机取巧、饱和攻击拿下市场的时代已经过去。

至此，千禾品牌战略一般的“突围式”竞争战略成为众多企业争相讨论的核心议题。

上一代的很多企业都是在增量市场和市场空白的状态下快速增长，开辟新赛道的选择还能多，但目前企业必须面对存量竞争和行业巨头阴影笼罩下的双重压力。在赛道已有巨头的情况下，如何“虎口夺食”成为各大企业急需解决的问题。

千禾味业公司前身恒泰实业成立于1996年，主要从事焦糖色等食品添加剂业务，为下游调味品行业提供相应原料，是国内焦糖色的主要生产企业。2001年公司开始切入下游调味品行业，切入之初以中低端酱油为主，为了避开与行业内头部企业的直接竞争，以及把握行业内消费升级的趋势，公司聚焦中高端产品，2008年首推“零添加”产品，2012年公司收购四川吉恒并进行股份制改革，设立千禾味业，随后一骑绝尘发展为“零添加”酱油龙头。

千禾看似偶然成功的背后，实则蕴含着必然。之所以能够在海天、李锦记等传统酱油业巨头的巨大压力下崛起，迅速霸占人们的厨房，跻身瓜分酱油业这块香甜奶酪，秘密在于差异化的品牌竞争战略——零添加。

即便如此，随着近年来竞争愈发激烈，针对“零添加”导致的成本价格较高问题以及“零添加”当下的总体量小（高鲜过百亿，但零添加只有 5 亿）的问题，对于是否要继续坚持“零添加”的品牌战略开始逐步动摇。

同年，千禾味业带着“是否应该继续推广零添加的定位？如果是，该怎么推？”的困惑，在国内众多知名战略咨询公司中进行精心挑选和深度匹配，最终经过层层筛选，在十多家企业中确定了与成美咨询的合作。

经过两个多月的市场调研以及产品定位研究，成美得出千禾应继续坚定选择“零添加”定位的结论，并通过专业论证打消了千禾的顾虑，开始了对“零添加”差异化品牌战略实施落地的保驾护航式指导。

千禾采纳并执行了成美的战略建议后，销量终于在次年开始大涨，2019 年同比增长 27.19% ，2020 年同比增长24.95% ，2021年同比增加 13.7%，营业收入攀升至近20亿元。如此业绩和增速，放眼整个调味品乃至A股市场，千禾味业都可圈可点。

从在中低端市场中的苦苦挣扎到一举占领高端市场，在资本层面也能称得上“如鱼得水”的大好局面，千禾品牌战略为这个品牌的突围奠定了立于不败之地的基础。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。