五粮春和尖庄，唤醒中国人的味觉记忆

中秋遇上国庆，家与国撞个满怀，长达8天的小假期，让人们有了更多走亲访友的机会，当与家人朋友团聚在一起时，丰盛的宴席必不可少。中国人一向讲究情怀，在这个家国同庆的节日里，白酒更能寄托人们的感情。正所谓“杯小乾坤大，壶中日月长”，白酒，是流淌在中国人血液里的情怀，也是中国人追求一生的仪式感。今年中秋节，让我们紧跟央视的脚步，细品五粮春和尖庄，品味舌尖上的情怀吧！

9月29日，农历中秋之夜，一年一度的央视中秋晚会如期举行，传播优秀中华文化，让人们感受团圆的喜悦。在今年的央视中秋晚会上，五粮春、尖庄作为此次“和美好礼”互动合作的抽奖产品，通过不同领域的跨界合作的方式，传承优秀传统文化，为国人送祝福。

如果说中秋节是悠久历史的传承，那么有数千年历史的白酒文化也同样如此。白酒的出现可以追溯到汉代时期，据史书记载，早在汉朝时期，中国的酿酒技术就已经相当成熟。随着时代的发展，酿酒技术不断进步，五粮液浓香酒公司的旗舰产品五粮春、尖庄均采用独特的五粮酿造而生。五粮酿造，被称为“中国白酒酿造集大成者”，一个历经千年传承积淀、独步白酒行业的浓香白酒酿造体系，它超越简单的工艺概念，涵盖 “从源头到口头”的全流程要素，是行业内的“独一份”。

对于五粮春来说，酿酒是门技术，更是门艺术。在浓香酒的酿造过程中，窖池至关重要，被称为“酒之魂”。窖池中的微生物和香味物质在酒糟发酵过程中产生并渗透到泥窖深处，形成丰富的天然香源。因此，老窖池越珍稀，产的酒越好，而代代相传的老窖池更是难得。五粮春使用五粮液集团长达650余年不间断使用历史的老窖池群，窖池中的每克窖泥都包含数以亿计的酿酒微生物，在发酵过程中，这些微生物经过缓慢地生化作用产生特有的香气，形成了五粮春独特的酒体风格。

尖庄作为百年国民品牌，从某种意义上来看，也是历史的见证者。古代川南地区以制作量酒器具而闻名，其中一种称为“庄”的竹筒被广泛使用。酒坊生产的曲酒被称为“提庄”，并得到了精通品酒之人的高度评价。在这些酒坊中，利川永酒坊所酿的“提庄大曲”在1911年的一次赛酒中脱颖而出，被冠以"尖庄"的名号。

五粮春和尖庄的产于四川宜宾，本次央视中秋晚会的举办地也是宜宾，这可谓是“天作之合”。五粮春和尖庄积极发挥“东道主”的作用，通过送出“和美好礼”的方式，既表达对国人的祝福，又传承和发展了博大精深的中华文化。中国的白酒，实际上是根植在血液中的文化基因，让我们共同举杯，感受国人特有的文化情怀吧！

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