鱼你在一起深耕供应链建设,铸就中式快餐新标杆
在当今竞争激烈的餐饮市场中,中式快餐如何在保证性价比的同时,实现产品品质的显著提升,成为行业内外共同关注的焦点。这一目标的实现,离不开稳定和成熟的供应链体系作为坚实支撑。
鱼你在一起作为中式快餐领域的佼佼者,通过构建高效、透明的供应链体系,不仅确保了食材的新鲜与品质,还有效降低了经营风险,为品牌的长远发展奠定了坚实基础。其深知食材品质对于餐饮行业的重要性,因此在原材料采购加工环节,建立了完善的供应商评估机制。通过周期性对供应商进行审核或巡检稽查,确保每一家合作供应商都能达到高标准要求。
除了严格的供应商管理,鱼你在一起还采取了产品源头直供、85%食材统配到店的模式。这一模式确保了食材品质和食品安全的高保障,让消费者在品尝美食的同时,也能感受到品牌的用心与诚意。凭借全球2500家门店的规模优势,鱼你在一起在同等品质的前提下,实现了更加实惠的价格,进一步提升了品牌的竞争力。
为了确保供应链的稳定与高效,鱼你在一起建立了完整的供应链管理机制。所甄选的合作供应商均为国内外所在行业的头部品牌,经过供应链、品控、生产等多个部门的严格筛选与准入流程,确保供应商在产品品质、价格、售后服务等多方面具有可靠保障。公司还通过建立并不断完善供应商管理SCM机制,对供应商进行科学管理,为各门店的出品提供了良好的服务支持。
为进一步提升供应链效率,鱼你在一起在全国范围内布局了9大仓储中心,有效降低了物流成本,提高了配送效率。同时,公司还与新夏晖等顶尖供应链公司达成长期战略合作,利用其在物流领域的专业优势,解决了最后一公里的配送难题。
截至2023年12月底,鱼你在一起的物流配送服务范围已覆盖全国34个省、自治区及直辖市,并成功拓展至迪拜、纽约、温哥华等海外市场。通过与新夏晖、蜀海等供应链公司的深度合作,鱼你在一起搭建了全套的智慧服务平台SCP,实现了全国千家门店在途物流的全流程可视化服务体验和品质保障。
通过不断优化供应链体系,鱼你在一起已经取得了显著的成效,并以实际行动推动了中式快餐行业的品质升级和持续发展。同时,鱼你在一起也将继续探索新的市场机遇,拓展更广阔的业务领域,为消费者带来更多美味、便捷的快餐选择。
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